Ganadería

Este viernes Federación Rural emitió un comunicado dónde lamenta que el Fondo de Inspección Sanitaria (FIS), que grava a todas las carnes faenadas en Uruguay, ademas de la carne importada y el ganado que se exporta en pie, fue ratificado para pasar a Rentas Generales. Según la gremial, el FIS termina funcionando como una carga adicional que impacta directamente en la ecuación económica del sistema productivo. Federación Rural recordó que este fondo fue concebido como un tribu

El mercado ganadero atraviesa jornadas de baja actividad, en un contexto que se mantiene firme, aunque con una oferta limitada. La industria no muestra disposición a convalidar valores superiores para un producto que, estacionalmente, aparece en volúmenes reducidos, por lo que los negocios que se concretan responden, en buena medida, a productores que necesitan hacer frente a costos o que cuentan con haciendas prontas para faena. Operadores consultados por Ahora El Campo  coi

Tras un año de trabajo y más de 600 personas consultadas, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentó su Plan Estratégico Institucional (PEI) 2026-2030. Manteniendo 20 años de tradición de planificación estratégica, INIA compartió una versión abreviada del documento que regirá su quehacer en los próximos cinco años, identificando los principales desafíos del sector y estableciendo tres focos estratégicos y objetivos para abordar desde las distintas áre

Un año más el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (CRILU) celebró su tradicional entrega de carneros marcando un nuevo hito, ya que los consorciados recibieron la generación con la lana más fina de su historia y con muy buen peso del vellón y tamaño del cuerpo, consolidando el trabajo que viene realizando para mejorar el Merino superfino y ultrafino del Uruguay. Cada año, el CRILU selecciona los mejores carneros —desde el punto de vista genético— de la nueva

En 2025, el mercado interno de proteínas animales mantuvo una demanda sostenida, alcanzando volúmenes superiores a los del año anterior. Esta tendencia se observó en todas las especies, excepto en la carne ovina, que registró una retracción. El volumen de carne de origen importado mostró un incremento, mientras que la de origen nacional registró una disminución. Como consecuencia, la participación de la carne nacional en la estructura de comercialización se redujo de 69,2% a

Los precios de la hacienda registraron incrementos relevantes durante 2025. Entre enero y noviembre, el novillo total aumentó 28,6%, la vaca 27,3% y la vaquillona 28,6%, en línea con el crecimiento del valor promedio de exportación de la carne bovina, que se incrementó 25,4% en el mismo período. Este comportamiento refleja un escenario internacional dinámico, con una demanda consolidada y precios firmes en los principales destinos. Por su parte, el Indicador RHE (relación..

Este lunes, en su tradicional jornada anual de cierre de año, Inac informó que la faena cerrará el año por encima del registro del año anterior. De mantenerse el ritmo de las últimas semanas, se estima que 2025 alcanzaría una faena anual de 2.415.000 cabezas, lo que implicaría un incremento de 7,0% respecto al año anterior. De verificarse esta proyección, 2025 se ubicaría como el tercer mayor nivel de faena de los últimos 25 años, solo por detrás de las 2.638.301 cabezas faen

El mercado ganadero atraviesa un momento positivo, como lo ha sido todo el año, pero en particular por el cambio de tendencia que ha mostrado en la última semana, dónde recuperó algún centavo, cuando todo parecía indicar que la baja estaba a la vuelta de la esquina. En ese sentido, desde algunos consignatarios consultados por Ahora El Campo , se sostiene que este rumbo abre un panorama bastante interesante para, al menos, los primeros días de diciembre. El novillo cotiza por

Luego de más de un mes fondeado frente a la costa turca, y tras intensas gestiones técnicas y diplomáticas, el buque Spiridon II, que transportaba 2.901 bovinos de origen uruguayo destinados a reproducción, completó este lunes la descarga total de los animales en Libia, al norte de África, dando cierre definitivo a una situación que mantuvo en alerta a autoridades sanitarias, organismos internacionales y a la opinión pública. De acuerdo con la información oficial recibida est

Desde este lunes 24 de noviembre y hasta el jueves, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) acompaña el inicio de la prueba a campo de la vacuna experimental desarrollada por el Instituto Pasteur de Montevideo para el control de la garrapata bovina. El ensayo, que se extenderá hasta mayo, abarcará más de 4.000 animales en siete establecimientos ganaderos ubicados en distintas zonas del país, en el marco del Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata. El Ministe

En las últimas horas el mercado ganadero mostró estabilidad, lo que se reflejó este lunes tras la reunión de precios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), y con varios factores que lo explican, como son las lluvias de los últimos días, sumado a que la industria va a necesitar ganado de campo ya que está completando el cupo de Cuota en estos días, según explicó Facundo Schauricht, del departamento de haciendas de Zambrano y Cía. Schauchricht destacó que la primav

Carne Argentina de Exportación Esta semana se dio a conocer que se cuatriplica la cuota de carne Argentina a Estados Unidos, pasando de 20 mil a 80 mil toneladas, con un arancel preferencial. Según consigna Infobae, en el America Business Forum, en Miami, Milei dijo: “Argentina explotará recursos y hará crecer industrias hoy subdesarrolladas. Por poner algunos ejemplos: tenemos prácticamente la misma cantidad de cabezas de ganado que hace 30 años, una locura para un país famo

En la última semana el mercado ganadero presentó ajustes en todas las categorías , tanto a nivel de la reposición como de las haciendas que tienen como destino la faena. Es claro que con la industria enfocada en los ganados de Cuota 481, el ganado de campo iba a ajustar a la baja, como pasa habitualmente en esta época, sumado a que era algo que la industra estaba buscando hace un tiempo, con escaso resultado. Esto ha llevado a que muchos productores adelanten sus ventas, pe

Entre el 29 de octubre y el 2 de noviembre, el ministro Alfredo Fratti desarrolló agenda en Ciudad de México, Aguascalientes y Querétaro. Hubo interés del sector privado en retomar importaciones de carne y arroz; se trabajó en la habilitación de carne ovina con hueso desde el compartimento ovino; y se fortalecieron oportunidades de cooperación en agricultura, riego y agroindustria. El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, cumplió una misión oficial en Mé

La Federación Rural emitió un comunicado dirigido a productores y profesionales veterinarios, tras la detección en China de un embarque de carne vacuna con residuos del garrapaticida fluazurón. En el texto, la gremial exhorta a tomar las máximas precauciones y respetar los tiempos de espera establecidos  para los productos veterinarios, con el objetivo de evitar que se repitan situaciones de este tipo. La Federación remarca que el uso adecuado de los insumos, respetando los p

La Unidad Experimental de Palo a Pique (UEPP) del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) en Treinta y Tres fue anfitriona de la jornada “Oportunidades para una ganadería sostenible en el Este”, en la que productores/as, técnicos/as y referentes del sector pudieron conocer diferentes líneas de trabajo que está desarrollando INIA asociadas a eficiencia y mitigación de emisiones de metano, gestión del pastoreo sobre campo natural, monitoreo de pastizales y manej

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) emitió un comunicado en el que exhorta a las autoridades a tomar medidas urgentes ante la actual situación de conflictividad en el Puerto de Montevideo, con el objetivo de evitar más demoras en la operativa portuaria, especialmente en la salida de contenedores de carne fresca. Según advierte la gremial, algunos destinos podrían verse afectados por no recibir los productos dentro de los plazos de entrega establecidos. La ACG mani

En el marco de la celebración del 80.º aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) fue distinguido con uno de los cinco premios otorgados en la categoría de transformación sostenible de la ganadería, salud animal y centros de referencia. La ceremonia se llevó a cabo en la sede central de la FAO en Roma, como parte de las actividades del Foro Mundial de la Alimentación 2025, que reúne

Productores quienes remitieron leche, entre noviembre de 2024 y marzo de 2025, a la Cooperativa Agraria de Responsabilidad Limitada de Carmelo (CALCAR) recibirán asistencia económica gestionada a través el Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL). El Poder Ejecutivo publicó el Decreto N.º 207/025, que reglamenta la Ley N.º 20.420 y dispone una asistencia económica para los productores que remitieron leche a la Cooperativa Agraria de Re

Esta semana comienza con un mercado que mantiene la firmeza y comienza a dar señales de estabilidad para las haciendas que tienen destino...

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Este viernes inició la edición 120 de Expo Prado, en el predio de la Asociación Rural del Uruguay. En este día las autoridades de ARU...

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La Expo Prado es una de las citas más esperadas del año para el sector agropecuario, pero también un punto de encuentro con la ciudad....

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En diálogo con Ahora el Campo , Nicolás Zambrano , integrante del Departamento de Haciendas de Zambrano y Cía., describió, para Momento...

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Con la presencia de la presidenta de la República en ejercicio, Carolina Cosse, el Ministerio de Ganadería presentó Procría, un programa...

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El Ruedo de la Rural del Prado El próximo lunes 7 de julio finalizará la prórroga para la inscripción de animales de cara a la próxima...

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, resaltó en su alocución las condiciones de Henry Rodríguez para el cargo y...