Momento Ganadero: El ajuste previsto

En la última semana el mercado ganadero presentó ajustes en todas las categorías, tanto a nivel de la reposición como de las haciendas que tienen como destino la faena.

Es claro que con la industria enfocada en los ganados de Cuota 481, el ganado de campo iba a ajustar a la baja, como pasa habitualmente en esta época, sumado a que era algo que la industra estaba buscando hace un tiempo, con escaso resultado.

Esto ha llevado a que muchos productores adelanten sus ventas, pero muchos otros se retiren del mercado, esperando ver la posición de la industria una vez que finalice con la Cuota.

Un escritorio de la zona este del país vendió durante la semana pasada novillos buenos a US$ 5,05 y vacas a US$ 4,75, y a los pocos días quisieron colocar otros lotes, pero la industra ofrecía fecha de entrada, pero sin precio.

Y ese escenario se dio en varias plantas del país, por lo que muchos productores optaron por esperar, pudiendo agregar algún kilo más, en una primavera benévola.

Lo mismo pasó con la reposición, por ejemplo sobre el cierre de semana en Plaza Rural los terneros bajando a US$ 3,16; perdiendo US$ 0,19 en poco más de 20 días. Mismo escenario se dio para la ternera, que pasó de cotizar US$ 3,17 a US$ 3,00. Por su parte, la vaca de invernada logró un precio de US$ 2,09, cuando en el remate anterio se había colocado a US$ 2,25.

Es por esto que los operadores están atentos a lo que pueda pasar en estos días con el ganado gordo, que busca un nuevo equilibrio, con precios que entienden siguen siendo buenos, pero que ya tienen una clara tendencia bajista.