El mercado ganadero atraviesa jornadas de baja actividad, en un contexto que se mantiene firme, aunque con una oferta limitada. La industria no muestra disposición a convalidar valores superiores para un producto que, estacionalmente, aparece en volúmenes reducidos, por lo que los negocios que se concretan responden, en buena medida, a productores que necesitan hacer frente a costos o que cuentan con haciendas prontas para faena. Operadores consultados por Ahora El Campo coi

Tras un año de trabajo y más de 600 personas consultadas, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentó su Plan Estratégico Institucional (PEI) 2026-2030. Manteniendo 20 años de tradición de planificación estratégica, INIA compartió una versión abreviada del documento que regirá su quehacer en los próximos cinco años, identificando los principales desafíos del sector y estableciendo tres focos estratégicos y objetivos para abordar desde las distintas áre

El Parlamento Nacional aprobó la Ley de Presupuesto que incluye una modificación para el sistema de semillas del país: el reconocimiento legal de las Variedades Esencialmente Derivadas (VED). Esta iniciativa fue impulsada por el Instituto Nacional de Semillas (INASE), que desde su creación trabaja para asegurar un marco normativo moderno, transparente y alineado con los estándares internacionales que rigen la protección de las obtenciones vegetales. Con esta aprobación, Urugu

La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) garantiza el abastecimiento de carne de pollo para las celebraciones de fin de año gracias al desempeño sostenido de la producción nacional , que continúa creciendo y responde plenamente a la demanda del mercado. En noviembre, los precios del pollo en planchada comenzaron a descender tras las subas registradas desde agosto y acumulan una baja cercana al 10% . No obstante, esta reducción aún no se trasladó a los consumidor

Un año más el Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas (CRILU) celebró su tradicional entrega de carneros marcando un nuevo hito, ya que los consorciados recibieron la generación con la lana más fina de su historia y con muy buen peso del vellón y tamaño del cuerpo, consolidando el trabajo que viene realizando para mejorar el Merino superfino y ultrafino del Uruguay. Cada año, el CRILU selecciona los mejores carneros —desde el punto de vista genético— de la nueva

En 2025, el mercado interno de proteínas animales mantuvo una demanda sostenida, alcanzando volúmenes superiores a los del año anterior. Esta tendencia se observó en todas las especies, excepto en la carne ovina, que registró una retracción. El volumen de carne de origen importado mostró un incremento, mientras que la de origen nacional registró una disminución. Como consecuencia, la participación de la carne nacional en la estructura de comercialización se redujo de 69,2% a