En 2025, el mercado interno de proteínas animales mantuvo una demanda sostenida, alcanzando volúmenes superiores a los del año anterior. Esta tendencia se observó en todas las especies, excepto en la carne ovina, que registró una retracción. El volumen de carne de origen importado mostró un incremento, mientras que la de origen nacional registró una disminución. Como consecuencia, la participación de la carne nacional en la estructura de comercialización se redujo de 69,2% a

Los precios de la hacienda registraron incrementos relevantes durante 2025. Entre enero y noviembre, el novillo total aumentó 28,6%, la vaca 27,3% y la vaquillona 28,6%, en línea con el crecimiento del valor promedio de exportación de la carne bovina, que se incrementó 25,4% en el mismo período. Este comportamiento refleja un escenario internacional dinámico, con una demanda consolidada y precios firmes en los principales destinos. Por su parte, el Indicador RHE (relación..

Este lunes, en su tradicional jornada anual de cierre de año, Inac informó que la faena cerrará el año por encima del registro del año anterior. De mantenerse el ritmo de las últimas semanas, se estima que 2025 alcanzaría una faena anual de 2.415.000 cabezas, lo que implicaría un incremento de 7,0% respecto al año anterior. De verificarse esta proyección, 2025 se ubicaría como el tercer mayor nivel de faena de los últimos 25 años, solo por detrás de las 2.638.301 cabezas faen

El mercado ganadero atraviesa un momento positivo, como lo ha sido todo el año, pero en particular por el cambio de tendencia que ha mostrado en la última semana, dónde recuperó algún centavo, cuando todo parecía indicar que la baja estaba a la vuelta de la esquina. En ese sentido, desde algunos consignatarios consultados por Ahora El Campo , se sostiene que este rumbo abre un panorama bastante interesante para, al menos, los primeros días de diciembre. El novillo cotiza por

Luego de más de un mes fondeado frente a la costa turca, y tras intensas gestiones técnicas y diplomáticas, el buque Spiridon II, que transportaba 2.901 bovinos de origen uruguayo destinados a reproducción, completó este lunes la descarga total de los animales en Libia, al norte de África, dando cierre definitivo a una situación que mantuvo en alerta a autoridades sanitarias, organismos internacionales y a la opinión pública. De acuerdo con la información oficial recibida est

Desde este lunes 24 de noviembre y hasta el jueves, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) acompaña el inicio de la prueba a campo de la vacuna experimental desarrollada por el Instituto Pasteur de Montevideo para el control de la garrapata bovina. El ensayo, que se extenderá hasta mayo, abarcará más de 4.000 animales en siete establecimientos ganaderos ubicados en distintas zonas del país, en el marco del Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata. El Ministe