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CUPRA asegura el abastecimiento de carne de pollo para las fiestas y destaca una baja acumulada en los precios mayoristas
La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) garantiza el abastecimiento de carne de pollo para las celebraciones de fin de año gracias al desempeño sostenido de la producción nacional , que continúa creciendo y responde plenamente a la demanda del mercado. En noviembre, los precios del pollo en planchada comenzaron a descender tras las subas registradas desde agosto y acumulan una baja cercana al 10% . No obstante, esta reducción aún no se trasladó a los consumidor
11 dic 2025
Consumo de carne por habitante vuelve a superar los 100 kilos
En 2025, el mercado interno de proteínas animales mantuvo una demanda sostenida, alcanzando volúmenes superiores a los del año anterior. Esta tendencia se observó en todas las especies, excepto en la carne ovina, que registró una retracción. El volumen de carne de origen importado mostró un incremento, mientras que la de origen nacional registró una disminución. Como consecuencia, la participación de la carne nacional en la estructura de comercialización se redujo de 69,2% a
9 dic 2025
Federación Rural llamó a extremar precauciones en el uso de productos veterinarios
La Federación Rural emitió un comunicado dirigido a productores y profesionales veterinarios, tras la detección en China de un embarque de carne vacuna con residuos del garrapaticida fluazurón. En el texto, la gremial exhorta a tomar las máximas precauciones y respetar los tiempos de espera establecidos para los productos veterinarios, con el objetivo de evitar que se repitan situaciones de este tipo. La Federación remarca que el uso adecuado de los insumos, respetando los p
22 oct 2025
Productores lecheros afectados por la situación de CALCAR recibirán asistencia financiera
Productores quienes remitieron leche, entre noviembre de 2024 y marzo de 2025, a la Cooperativa Agraria de Responsabilidad Limitada de Carmelo (CALCAR) recibirán asistencia económica gestionada a través el Fondo de Financiamiento y Desarrollo Sustentable de la Actividad Lechera (FFDSAL). El Poder Ejecutivo publicó el Decreto N.º 207/025, que reglamenta la Ley N.º 20.420 y dispone una asistencia económica para los productores que remitieron leche a la Cooperativa Agraria de Re
16 oct 2025
Reunión de la Comisión Honoraria del Plan Nacional de Agroecología
Este 5 de mayo se realizó en sede Garzón del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, reunión ampliada en el marco del Plan Nacional...
5 may 2025
Rafael Ferber asumió como presidente de ARU
En la nochecita de este lunes, con la presencia de la presidente de la República en ejercicio, Carolina Cosse y el titular del Ministerio...
8 abr 2025
Ganadería
Resistencia antimicrobiana en Uruguay: “es un temaprioritario en el que mejorar, aunque no estemos entrelos peores escenarios”
El uso inadecuado de antimicrobianos en la ganadería puede generar bacterias resistentes que se transmiten a las personas a través de los alimentos, el ambiente o el contacto directo, comprometiendo la eficacia de tratamientos médicos en animales y en humanos. Además, la diseminación de estas resistencias afecta los ecosistemas y puede generar pérdidas económicas, sanitarias y comerciales a nivel país. En este escenario, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (IN
hace 5 días
Tras las lluvias, situación productiva mejoró según encuesta RING
La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a marzo/abril fue respondida por 389 Productores vinculados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas. RESUMEN EJECUTIVO: CLIMA. Inicio de otoño, retorno de lluvias más generalizadas, y temperaturas elevadas para la época. El Litoral norte y Noreste inicia mejor el otoño que el resto del país. CAMPO NATURAL. M
hace 5 días
Ovinos
Agricultura
Tras las lluvias, situación productiva mejoró según encuesta RING
La encuesta mensual RING (Red de Información Nacional Ganadera) perteneciente a marzo/abril fue respondida por 389 Productores vinculados al Plan Agropecuario, se recabaron datos de diferentes variables referidas a los procesos y el desempeño de las empresas ganaderas. RESUMEN EJECUTIVO: CLIMA. Inicio de otoño, retorno de lluvias más generalizadas, y temperaturas elevadas para la época. El Litoral norte y Noreste inicia mejor el otoño que el resto del país. CAMPO NATURAL. M
hace 5 días
Rehabilitación del Campo Natural: El desafío de recuperar la esencia de nuestros suelos
Por Plan Agropecuario En el marco de una celebración global por el Año Internacional de los Pastizales, Uruguay se encuentra a mitad de camino de una iniciativa ambiciosa: el Proyecto de Rehabilitación de Campo Natural. Este esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Ambiente y el Plan Agropecuario comenzó en el invierno pasado y se extenderá hasta la primavera de 2026, con el objetivo de entender y mitigar la degradación de uno de los recursos más valiosos del país. El diagnós
6 abr
Otros
Lechería
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hace 5 días
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