La tecnología blockchain desembarcó en la ganadería uruguaya de la mano de Puro Pedigri , abriendo una nueva etapa en la certificación de genética bovina y, particularmente, en la producción y comercialización de embriones. Se trata de una innovación que ahora comienza a tomar forma concreta en remates y programas de mejoramiento genético en el país. Sebastián Pareja, socio fundador de Puro Pedigri, explicó que blockchain —literalmente “cadena de bloques”— es una tecnología d

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) actualizó las medidas dispuestas ante el déficit hídrico, tras una nueva reunión del grupo de trabajo interinstitucional realizada el 18 de febrero de 2026. El encuentro contó con la participación de INIA, INC, INAC, INASE, INALE, IPA y UAM, además de INIA GRAS, INUMET y DINAGUA del Ministerio de Ambiente, con el objetivo de evaluar la situación agroclimática y ajustar la implementación de las herramientas vigentes para p

En el arranque de 2026 la faena vacuna muestra una caída de 9,8%, de acuerdo a los datos difundidos por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) al 14 de febrero. Hasta esa fecha se procesaron 282.953 vacunos, frente a los 313.820 registrados en igual período de 2025, lo que marca una retracción significativa en el ritmo de actividad industrial. Por categoría, los novillos lideran la baja, con un descenso del 15%, equivalente a unos 23.000 animales menos que un año atrás. Las v

La falta de lluvias y las altas temperaturas del verano comienzan a sentirse con fuerza en buena parte del país. Así lo confirma la última encuesta de la Red de Información Nacional Ganadera (RING), elaborada por el Instituto Plan Agropecuario, correspondiente a enero–febrero y respondida por 430 productores vinculados a la institución. El informe señala que el verano transcurre con precipitaciones escasas y muy dispares, sumadas a días ventosos y de elevadas temperaturas. El

El representante de la Federación Rural en el Instituto Nacional de Carnes (INAC), Joaquín Martinicorena, analizó el momento que atraviesa el mercado cárnico uruguayo, marcado por una demanda internacional firme, buenos precios y algunas limitantes productivas vinculadas al clima. Tras la reciente feria Gulfood, realizada en Dubái, Martinicorena destacó el fuerte interés por la carne bovina y ovina uruguaya, con China como principal protagonista. “Hubo mucha avidez por cerrar

Esta semana inició cómo ha sido la tónica de todo enero de 2026, con poca oferta, un mercado demandante y precios al alza. Es que a la industria se le está complicando conseguir haciendas de campo con destino a faena, lo que está dando firmeza e incluso aumento a las referencias principales, según lo que manifestó este lunes en la nochecita la reunión de precios de ACG. Según los diferentes negocios realizados por operadores en la última semana, hay un precio de referencia de