Faena de vacunos fue la más abultada en mas de un año y medio

La faena de vacunos en Uruguay pegó un fuerte salto en la última semana, según informó en la tarde de este lunes el Instituto Nacional de Carnes (INAC), y la coloca en una de las más altas desde noviembre de 2023.

Se faenaron en total 57.717, un aumento de 9 mil cabezas respecto a la anterior semana y más de 10 mil cabezas respecto a la misma semana del año pasado.

Se destaca la faena de novillos, con 29.049 y 19.417 vacas. Por su parte las vaquillonas fueron 8.260.

Frigorífico Tacuarembó con 7.029 fue la planta con más actividad, seguido por Las Piedras con 5.680 y en tercer lugar quedó San Jacinto con 4.943. En el acumulado anual se han procesado 883.548 cabezas, lo que significa 5,1% más que hace un año.

La faena de vacunos sigue siendo la peor de los ultimos tres años. Esta semana fueron faenados 5.933 ejemplares.